【作者】 陳明利； 王晨； 程薇； 周明； 高虹； 史德芳； 陳金國； 郭鵬； 

 

【Author】 CHEN Ming-li;WANG Chen;CHENG Wei;ZHOU Ming;GAO Hong;SHI De-fang;CHEN Jin-guo;GUO Peng;Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-agricultural Technology, Hubei Academy of Agricultural Sciences;

 

【機構】 湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所； 

 

【摘要】 2012年全國食用菌菌糠產量1.8×107 t,湖北省菌糠產量超過8×105 t,大部分被露天堆棄,既浪費資源又污染環境。經統計分析,菌糠的養分含量較之初始栽培料高,其中玉米芯為主料栽培的金針菇菌糠中有機質含量最高,達65.23%,木屑為主料栽培的香菇菌糠有機質含量最低,為40.55%。菌糠加工利用價值很高,目前國內及湖北地區菌糠利用途徑主要包括加工肥料、飼料、栽培基質、燃料和生物制劑等。利用精深加工技術手段,開發菌糠高科技產品,對發展農業循環經濟具有重要意義。 更多還原

 

【關鍵詞】 菌糠； 菌糠飼料； 菌糠肥料； 菌糠加工； 

【文內圖片】

【基金】 國家公益性行業(農業)科研專項(201303080);湖北省公益性科技研究項目(2012DBA18001)