【作者】 王愛仙； 

 

　　【機構】 福建省南平市農業科學研究所； 

 

　　【摘要】 <正>大球蓋菇(Stropharia rugoso-annulata)又名皺環球蓋菇、酒紅色球蓋菇、斐氏球蓋菇,是許多歐美國家人工栽培的食用菌之一,也是聯合國糧農組織(FAO)向發展中國家推薦的食用菌之一。近年來,南平市農科所科技人員經過多年研究并不斷試驗栽培,利用農作物下腳料,摻入適當比例的菌草作為培養料,以提高大球蓋菇的質量與產量,達到優質高產。2010年以來,先后在武夷山市、建陽市、政和縣等閩北地區示范栽培,栽培面積280 hm2,其生物學效率達100%左右,更多還原

 

　　【關鍵詞】 大球蓋菇； 高產栽培； 生物特性； 

 

　　【基金】 2011-2013年度福建省星火計劃重點項目《珍稀食用菌良種繁育及產業開發》內容

 

　　【分類號】S646