【作者】 徐彥軍； 任志華； 賴榮泉； 黃貴強；
【機構】 貴州大學； 貴州省印江縣食用菌產業辦； 貴州省福泉市供銷社；
【摘要】 試驗不同覆土材料對雞腿菇菌絲生長發育、子實體性狀、產量及營養成分的影響。結果表明:處理2(菜園土50%+腐葉土50%)栽培的雞腿菇的菌絲濃密、粗壯、潔白;菌絲從覆土到現原基所需要的時間較短;菌柄直徑、菌柄長度及菌蓋縱橫徑較為一致整齊,子實體的長勢好、產量較高且子實體的營養含量高。處理4(菜園土70%+松針30%)小區產量最高,并與其他處理達極顯著差異;處理2與處理1存在極顯著差異。結論:處理2是栽培雞腿菇的理想覆土材料。
【關鍵詞】 雞腿菇； 菜園土； 煤渣土； 腐葉土； 松針； 產量； 營養成分；
【基金】 黔科合重大專項字[2011]6020號;科技部富民強縣項目(食用菌周年生產及產業化開發)
【分類號】S646