生產用金針菇菌種退化的快速判斷Rapid Differentiation of Degenerat Commercial Cultivars of Flammulina velutipes

【作者】 馬丹丹； 余昌霞； 陳輝； 趙楚楚； 于海龍； 曹暉；

【Author】 MA Dandan1,YU Changxia1,CHEN Hui1,ZHAO Chuchu1,2,YU Hailong1,CAO Hui1(1Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences;Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China;National Engineering Research Center of Edible Fungi;National R&D Center for Edible Fungi Processing;Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai,Shanghai 201403,China;2College of Life Sciences,Nanjing Agricultural University,Nanjing,Jiangsu 210095,China)

【機構】 上海市農業科學院食用菌研究所,農業部南方食用菌資源利用重點實驗室,國家食用菌工程技術研究中心,國家食用菌加工技術研發分中心,上海市農業遺傳育種重點開放實驗室； 南京農業大學生命科學學院；

【摘要】 取發生不同程度菌種退化的相同來源的金針菇(Flammulina velutipes)工廠化袋栽菌株和栽培菌包,觀察其在PDA平板上的分純情況和形態特征;采用LBL液體培養基檢測不同菌株對培養基的脫色情況。實驗結果表明:這些退化菌株經過分離可以得到不同菌落形態的分離菌株,而且對LBL液體培養基表現不同的脫色能力,退化嚴重的菌株脫色能力最差,說明LBL液體培養基的脫色反應結合菌種純度的檢測可以在一定程度上排除生產上的退化菌株。

【Abstract】 Three Flammulina velutipes cultivars,designated KW,YH and YQ,originally derived from the same source strain and adopted individually by three different companies for commercial cultivation,exhibited different degrees of degeneration manifested by the delayed formation of primordia(from five to 30 days) or the inability to form fruit bodies.Following subculture from either stock culture slants or cultivation bags on to potato dextrose agar,each source gave rise to several different morphological ...

【關鍵詞】 金針菇； 菌種退化； 溴百里芬藍； 脫色反應；

【Key words】 Flammulina velutipes； strain degeneration； bromothymol blue； decolorization reaction；

【基金】 國家科技支撐計劃項目(編號:2010BAK69B18);上海市科委崇明科技攻關專項(編號:10DZ1960100);上海市科委重點科技攻關項目(編號:11391901003)的部分研究內容

【分類號】S646.15