近日，記者在河南世紀香食用菌開發有限公司平菇工廠化生產車間看到一種平菇新品種，它成片密集，厚實健壯，色澤深灰，朵形較大，河南省食用菌良種聯合攻關項目組專家李彥增將其命名為許平69號。
2022年，由河南世紀香食用菌開發有限公司牽頭，河南省農科院、河南農業大學等單位參與組成河南省食用菌良種聯合攻關項目組，實施了“高產抗逆平菇優良品種選育及產業化項目”。經過不懈努力，截至目前已選育出6個食用菌新品種并通過國家新品種審定授權。其中，培育出的“阿凡達”平菇許平9號，呈現出青藍色，是國內不多見的顏色，打開了多彩平菇育種新天地。
在許平9號等5個新品種即將投入標準化、區域化、現代化、規模化訂單生產加工和銷售之際，省食用菌良種聯合攻關項目組又培育出優質高效的工廠化平菇許平69號。許平69號出菇整齊，片多片密，單片個頭厚實健壯，有韌性且口感滑嫩；整株叢生緊湊，色澤深灰，生長周期短，產量高。
李彥增表示，省食用菌良種聯合攻關項目組不僅要培育更多抗逆優質、適宜不同栽培模式的農化、工廠化品種，而且還研發總結出了與新品種配套的種植技術和管理流程。下一步，世紀香公司將帶頭將新產品推向市場，通過整套的良種配良法，讓新產品新技術示范推廣應用到實際生產中，使平菇生產實現高質量發展，為鄉村振興作出積極貢獻。
