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    俄羅斯:家庭自制蘑菇罐頭等食品被明令禁止用于商品交易


    【發布日期】:2014-05-13  【來源】:中國網  【作者】:食品中國
    【核心提示】:近日俄羅斯奔薩市有關部門發布了最新蘑菇商品交易規定,禁止家庭自制蘑菇食品用于商品交易,其中包括家庭自制的含有蘑菇成分的零食、沙拉及蘑菇罐頭。
      近日俄羅斯奔薩市有關部門發布了最新蘑菇商品交易規定,禁止家庭自制蘑菇食品用于商品交易,其中包括家庭自制的含有蘑菇成分的零食、沙拉及蘑菇罐頭。
      近年來,研究人員發現,人們食用了家庭自制蘑菇罐頭后導致嚴重疾病案例急劇增加。有相關研究報告中指出,在土壤中的肉毒桿菌會被蘑菇吸收,而且在缺氧的情況下也能很好的存活,這樣在蘑菇體內就形成了很強的毒素。由于家庭自制的蘑菇罐頭及食品加工技術和設備有限,不能通過高溫將蘑菇中的毒素排出。有關部門建議市民還是購買正規廠家生產的蘑菇罐頭及相關食品。

     
     
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