（三）組織行業行動，提升整體實力
協會堅持科學發展，以穩中求進的工作思路，著力抓好四項行業行動。
1、“小蘑菇新農村行動”的鞏固與深化。截至2012年底，小蘑菇新農村行動在全國500個行動村實施，實現了小蘑菇新農村“行動村”目標，即：小蘑菇生產已成為循環利用生產過程，實行標準化管理；小蘑菇產品達到無公害產品標準；小蘑菇產值占當地農業產值的50%以上；農民從小蘑菇獲得的純收入在4000元以上；行動村成為區域性小蘑菇生產基地；生活困難人口比例下降到2%以下；村勞動力培訓率達80%以上。以此為推動，全國食用菌產值超億元的縣達到100多個，全國食用菌工廠化生產企業700余家，加工企業300余家，菇農收益和整體素質大幅提高，農村生態環境得到改善，食用菌產業與新農村建設相互促進的成效十分顯著。
2、啟動并組織實施了“全國食用菌質量安全行動”。
2012年4月19日協會向全行業印發了《全國食用菌質量安全行動意見》，提出了行動總體要求、目標任務和重點工作。為確保行動的有效實施，協會專門成立了“食用菌質量安全行動”領導小組，組建了協會“標準化技術委員會”，并召開了標準化技術委員會會議。5月份，協會印發了《關于加快食用菌培訓工作的通知》，全行業2012年開展培訓活動300余次，2萬菇農掌握了食用菌技術與質量安全控制技能。對行業內4家企業進行了信用等級評價工作。對87名種植生產者進行了《菌類園藝工》職業技能鑒定。針對古田縣查獲35噸致癌金針菇引起消費者恐慌的事件，以及8月至9月份，北京、杭州、陜西、河南等地誤食野生毒蘑菇事件，協會相繼在中央電視臺12頻道《平安365》欄目、《中國青年報》、《中國食品報》、福建省電視臺制作金針菇、如何鑒別毒蘑菇、如何鑒別黑木耳摻假等專輯，強調質量安全的重要性，宣講食用菌的營養保健功效，產品特性與消費知識，穩定了民心，產生了良好的社會反響。
3、扎實推進產業化發展示范縣工作。2012年，協會堅持把推進食用菌產業化發展作為加快轉變發展方式、推進農業現代化，建設食用菌強國的重要舉措來抓。4月份印發了“關于報送‘全國食用菌產業化建設’總結及繼續申報‘全國食用菌產業化發展示范縣（區）’的函”，在嚴格按照文件要求的條件標準下，各主產基地縣積極申報，后經協會審核、評定，明確20個為2012年度全國食用菌產業化發展示范縣。這些食用菌產業化示范縣在生產規模、科技進步、標準化生產、龍頭企業帶動、循環經濟建設、文化建設、市場建設和政府支持等方面達到建設要求，起到了示范帶頭作用。
4、開展“全國食用菌專業合作社爭先創優”活動。為引導食用菌專業合作社由數量型向質量型、由松散型向緊密型轉變，促進合作優勢的充分發揮，使專業合作社成為菌業增效、菌農增收的重要組織載體。2012年7月，中國食用菌協會組織開展了“全國食用菌專業合作社爭先創優活動”，創建了組織機構健全，內部管理完善，經營效益明顯，示范帶動能力強的10家“十佳食用菌專業合作社”、10家“十佳食用菌合作組織”和10名“十佳食用菌專業合作社理事長”，并于9月份在湖南省常德市召開的食用菌專業合作社會議上進行了表彰。帶動了全國食用菌專業合作社的發展和整體水平的提升。
（四）搭建服務平臺，促進交流與合作
舉辦大型活動是協會為會員搭建交流與合作的重要平臺，也是提升協會社會形象、擴大協會影響的有力舉措。2012年協會舉辦的主要活動：
1、7月16日至17日,中國食用菌協會聯合中國烹飪協會、高密市人民政府在山東高密舉辦了中國（濰坊•高密）食用菌創新發展交流大會暨第八屆中國國際食用菌烹飪大賽高密杯邀請賽，參會代表800余人，此次會議交流了創新發展的思路、舉措和成果，推出了食用菌菜品50余種，對提升行業整體水平，宣傳菌菇文化、拉動食用菌餐飲消費發揮了積極的作用。
2、作為承辦單位之一，組織會員企業參加了10月22日在黑龍江省宜春市舉辦的2012’中國特色農產品博覽會暨首屆中國•伊春森林食品節，展示了各種干品、鮮品及即食食品，受到了參會觀眾的好評。展會期間，五家會員企業就食用菌采購、食用菌物流基地建設等3個項目簽訂了合作協議，合作意向金額達2400萬元。
3、主辦了9月18日在湖南省常德市召開的中國食用菌產業發展大會暨首屆全國食用菌專業合作社會議。參會代表300余名，會議交流總結了我國食用菌產業化和專業合作社建設工作經驗。表彰了全國食用菌產業化建設示范縣、食用菌合作組織、專業合作社和理事長。會上，中國食用菌協會與常德市人民政府簽訂了《推進食用菌產業發展戰略合作協議》。
4、協會與杭州市科協合作，在浙江省舉辦了《食用菌應用技術與文化》展，展出食用菌圖片300多幅，美術作品50幅，標本200多，食用菌產品30余個。展覽時間16天，接待觀眾5000多人。展覽期間，舉辦了專題講座，加深了杭州市民對菌類營養、健康、菌文化的了解與認知。
5、10月20日在云南省昆明市召開了食用菌標準化技術委員會和循環經濟產業發展會議。參會代表150人，會議討論了標準化委員會管理制度、食品安全問題、食用菌循環利用技術。組織了廢棄菌糠綜合利用技術培訓。正式啟動了行業標準化工作。
6、11月份，協會聯合中國菌物學會在湖北宜昌舉辦了首屆全國天麻會議，參會代表200余人。交流研討了天麻發展的問題與對策，強調了注重天麻的加工及其技術的提升。
