金菇在農村的規模化栽培前景廣闊，但鮮有農民高產優質。現有一點小經驗介紹給你。
       一、混合料制菌筒
       利用自做的混合料制菌筒生產栽培,可有效降低生產成本。制做混合料時,有二種配方：
       1.配方A。棉子殼25%、花生殼粉30%、玉米芯粉32%、麥麩皮10%、過磷酸鈣1%、赤砂糖1%、石膏粉1%。
       2.配方B。25%棉子殼、25%鋸末、34%金針菇廢棄物、10%麥麩皮、3%玉米、1%過磷酸鈣、1%赤砂糖、1%石膏粉。
       二、優質菌株的篩選
       1.白色種類。采用白金V18。該菌株子實體潔白色,成品外型較為理想,其耐高溫性能力及頭潮菇生產量均不低于黃色種類,被稱作“白色之王”。
       2.中間種類(黃白色)。比如玉金1號,色調接近黃色與白色中間,除柄底部淺黃色外,柄中上端及蓋均為黃白色。出菇溫度接近黃色與白色之間,當溫度低于10℃時出菇,生產量高、品質好。如管理方法恰當,出菇率在100%,品質可與市場上的白色金針菇相提并論,備受銷售市場歡迎。
       三、把好菌種制做關
       1、材料選擇。采用麥粒與大豆大小的玉米芯混合料制成的菌種耐高溫、發菌快,它能在培養基的四面開花，不易成簇。鹽水瓶可用于制種,瓶口小，不容易感染病菌。
       2.制做方法。玉米芯在清水中浸泡12小時，然后排水撈起來涼干,麥粒煮透內無小白點外不開花時撈起來涼干,以1:1體積混和,再與1%石膏粉混合均勻裝瓶,塞上棉塞,放入壓力鍋中消毒殺菌,水冷卻后就能接種。
       3、管理方法。如果接種后的菌種瓶是自然發菌,首先清潔菌種室，清掃整潔并在地面撒一層生石灰粉,然后把菌種瓶放到地面上開展消毒除菌,在瓶子和瓶子之間留出1-2厘米的間隙，以防止細菌燃燒。用一張干凈的報紙蓋住瓶子。每周給報紙噴一次殺蟲劑和殺菌劑。
       四、墻式出菇管理方法
       選用18公分×36公分的筒料制菌筒,材料高約18公分,兩端扎口才可接種。采用墻式栽培的方式,兩行并列,一端出菇,行距10公分左右,兩排筒口之間不必松繩。這類出菇方法生產量高、性價比高。