食用菌生產過程中，害蟲(菇蚊、菇癭、跳蟲、螨類、線蟲類)潛入到培養基各處進行取食、生存和繁殖，對菌類的生產構成了威脅。因此，對食用菌蟲害，一定要堅持“預防為主”，可采取糖醋液、喜食的食物和毒藥混拌來誘殺。

1.盡量采用發酵或熟料栽培，控制培養基地內蟲口，從源頭上進行控制;雙孢菇的栽培床要采用發酵料。拌料時加入0.5%食鹽、3%石灰、5%～8%草木灰等有較好的驅蟲和預防效果。

2.菌袋或培養料入棚前，要進行空棚消毒：用0.3%的敵敵畏+0.1%敵殺死噴薰;或磷化鋁10克/立方米熏蒸，封閉菇房(棚)，棚溫在20℃左右時薰48小時，25℃以上時薰24小時，殺蟲效果可達95%～100%(注：磷化鋁有劇毒，使用時要注意安全)，主治菇線蟲、菇蠅、菇蚊和螨類等。

3.畦栽料面發生蟲害時，噴灑1%～2%的洗衣粉溶液，且對菇蠅、成螨、老幼螨均有極強的觸殺作用。

4.利用一些害蟲喜歡在透光、陰涼等環境下活動的規律，將滅害靈等液噴在透光的塑料薄膜上，蓋在畦床上，每天1～2次，連噴3～4次，可殺死飛蟲成蟲。

5.在蟲害菇房內安裝幾個15W燈泡或黑光燈，下面放一盆水，向水中滴入煤油，對誘殺菇蚊、菌蚊、黑腹果蠅及縷姑等成蟲效果極好。

6.糖醋液誘殺：按糖、醋、白酒、敵敵畏、水2∶3∶4∶1∶90的比例配成藥液，用紗布或棉球浸藥、取出、擰干、置于料面上，害蟲聞到糖醋味即爬到藥布或藥棉上而被毒死。

7.將害蟲喜歡吃的食物和毒藥混拌，如將醋、糖、殺蟲劑、炒黃的麩皮按1∶5∶10∶84的比例拌勻，撒于菇床四周及料面讓其取食;對菇蠅、菇蚊、線蟲等害蟲也可用草木灰+除蟲菊(1克/平方米)在料面上均勻撒一層，連撒2～3天，效果很好，既可治蟲也可防病。

8.在低溫季節，對畦床內螨類等害蟲等可采取先“引誘后殺滅”的方法：晴天的早晨，先在床面噴一遍糖醋液，蓋上薄膜，拉開草簾、升溫，這時會有大量害蟲從深處爬到床面或薄膜上;下午，適時揭掉薄膜，帶出菇棚，用水洗除附著的蟲子，同時用高劑量低毒殺蟲劑噴殺床面后覆膜。如此連續3～5次，便可消除危害。