高溫季節要想獲得食用菌栽培的高產，防治螨害是極為重要的環節。如果忽視了對螨害的防治，往往造成嚴重減產甚至絕收。
　　為害癥狀
　　發生螨害的菌種，瓶口處的菌絲不夠濃密，且萎縮退化，甚至培養基中看不到菌絲。菇體發菌期受到害螨為害時，白色的菌塊變黑，并散發出難聞的霉臭味。幼菇或成熟的子實體受害時菌蓋或菌柄上出現褐色、黃色斑點，形狀不一。初期斑點中凹陷或孔洞，其邊緣深褐色，中間稍淺或空洞，但子實體不腐爛。
　　防治方法
　　1、嚴格消毒
　　菇房要安裝網眼細的紗門、紗窗，通氣孔亦要裝上紗網。房體四周的縫隙應用泥封嚴實，避免昆蟲飛入房內將螨帶到菌床。菌種培養室要建在遠離飼養畜禽及倉庫等地方，室內嚴禁堆放木屑、棉殼等培養料及雜物；對培養室及菇房要經常消毒，用藥劑噴灑房屋四周、地面及栽培床架，以消滅螨類及害蟲。培養料要經過兩次發酵或高溫消毒殺死料中的害螨。搞好環境衛生，減少雜菌污染，以減少螨類的侵染危害。
　　2、細查菌種
　　仔細檢查菌種，保證菌種絕對無螨。發現菌種瓶中有螨，要淘汰。如懷疑有螨的菌種要分房播種，以便于集中統一殺滅。
　　3、藥物滅螨
　　當發現菇床上害螨危害時，可用克螨特2000倍液、波美0.5－1度的石硫合劑。也可誘殺：將新鮮煙葉平鋪在菌螨為害的培養料面上，待煙葉上菌螨聚集較多時，將煙葉輕輕取下，用火燒掉；若發現仍有螨蟲，可按前法繼續誘殺，直至無螨蟲為止。或者取沸水10毫升、醋100毫升、白糖10克，混勻，攪拌至溶解，待冷卻后，滴入1-2滴敵敵畏拌勻即為糖醋液。把紗布放入配制好的糖醋液中浸泡濕透，然后鋪放在螨蟲為害的培養料上或菇床上，誘集螨蟲到紗布上后，取下紗布用沸水將螨蟲燙死。如此多次重復，直到把螨蟲全部殺死。