楊樹菇深層培養的初步研究

A Preliminary Study on the Submerged Culture of Agrocybe aegerita

董洪新　王世東　劉新?！≮w廣存　蔡德華　

摘　要：通過單因子試驗研究了不同碳源、氮源、碳氮比及pH值對楊樹菇深層培養菌絲體生物量的影響.結果表明,楊樹菇深層培養的最適碳源是葡萄糖,最適氮源是蛋白胨,最適碳氮比是60:1,最適pH是6.

關鍵詞：楊樹菇;深層培養;碳源;氮源;碳氮比;pH

分類號：S646.103.8 　文獻標識碼：A

文章編號：1005-9873(2003)03-0022-04

基金項目：山東省科技攻關項目"食用菌液體深層發酵菌種培養技術研究與應用"(項目編號:011100108)

作者簡介：董洪新(1976-),男,2001年畢業于華中農業大學植物保護系微生物學專業,碩士,助教,主要從事應用真菌方面的教學和科研工作.蔡德華,本文通訊作者

作者單位：董洪新（煙臺師范學院生命科學學院,煙臺,264025）　

　　　　　王世東（山東省食用菌工作站,濟南,250100）　

　　　　　劉新海（煙臺師范學院生命科學學院,煙臺,264025）　

　　　　　趙廣存（煙臺師范學院生命科學學院,煙臺,264025）　

　　　　　蔡德華（煙臺師范學院生命科學學院,煙臺,264025）　

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