四、培養料
31．什么可以作為食用菌的培養料?
32．什么叫主料?
33．什么叫輔料?
34．使用化學添加劑要注意什么?
35．基質的安全質量要求都有什么?
36．培養料成分和配方對食用菌生長有什么影響?
37．針葉樹的木屑能用嗎?
38．木屑和秸稈可以互換嗎?
39．怎樣處理栽培后的廢料?
40．堆料中要注意什么?
五、栽培技術
41．如何選擇適宜的栽培季節和場所?
42．培養料含水量掌握在多少適宜?
43．雙孢蘑菇栽培料薄好還是厚好?
44．栽培袋大小與產量關系大不大?
45．栽培種用量越大產量就越高嗎?
46．播種(接種)要注意什么?
47．發菌期要注意什么?
48．發菌完成后出菇前要注意什么?
49．怎樣噴水才科學?
50．小菇死亡是怎么回事?
51．出現畸形菇是怎么回事?怎樣預防?
52．菇棚加溫要注意什么?
53．怎樣才能使第一潮菇產量高并且出得整齊?
54．什么情況下需要補水?
55．補水應注意什么?
56．出菇期間補營養液好嗎?
57．覆土材料應具備哪些特點?
58．覆土應該注意什么?
59．發好菌遲遲不出菇怎么辦?
60．出一潮菇后遲遲不出下潮菇怎么回事?
六、病蟲害防治
61．什么是食用菌病蟲害的農業防治?
62．什么是食用菌病蟲害的物理防治?
63．食用菌栽培中的主要競爭性雜菌有哪些?
64．食用菌病蟲害發生的特點有哪些?
65．局部受污染的菌種能用于擴繁嗎?-
66．菇體二氧化碳中毒后有哪些癥狀?
67．食用菌栽培中木霉(綠霉)如何預防與防治?
68．平菇出現黃斑或黃化現象是什么原因?如何防治?
69．生料栽培平菇如何預防雜菌污染?
70．覆土材料如何消毒處理?
71．糞草料中出現了鬼傘怎么辦?
72．如何防治褐腐病?
73．木耳出現耳基結塊、耳片收縮癥狀，如何防治?
74．如何防治菇蚊為害?
75．如何預防蘑菇病毒病?
76．如何防治食用菌線蟲病?
77．如何防治食用菌螨蟲?
78．如何防治菇床上出現鼻涕蟲?
79．目前我國登記可用于食用菌上的藥劑有哪些?