易菇優選上架：《珍稀食藥用菌設施栽培實踐》

珍稀食藥用菌是未來產業的主要增長點。作為技術人員，身懷珍稀食藥用菌栽培“絕技”，是立足產業的根本技能。作為科研人員，熟悉國內外珍稀食藥用菌栽培技術動向，是洞悉產業發展的門檻。珍稀食藥用菌栽培，實踐性強，依賴栽培者悟性和經驗，把控細節，才能得心應手。在此，隆重推出，黃毅教授傾心打造的《珍稀食藥用菌設施栽培實踐》。編寫團隊長期在生產一線摸爬滾打，積累了豐富的實戰經驗。他們將這些經驗和從業所知、所想、所思歸納、提升，化繁為簡，圖文并茂，是對幾十年來經驗式栽培食藥用菌的技術進行深刻總結。本書稿包括認識篇、菌種篇、菌包（棒）供應中心篇、栽培篇、新趨勢篇等5篇共40余章，涉及食藥用菌設施栽培的方方面面。特別是栽培篇以圖解方式，解剖23種珍稀食藥用菌設施栽培關鍵技術與經驗，并以討論方式對其栽培細節進行深入分析，公開闡述編寫者的觀點、經驗及從業感悟，這是本書的價值所在。更可喜的是，書中還配有大量二維碼，提供直觀的現場視頻，方便讀者理解、查閱。

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主編簡介

黃毅（1945.11— ），福建農林大學園藝學院教授，退休，自譽“福建老菇農”。從事食用菌的科研、教學和技術推廣工作五十年，曾獲福建省科技進步三等獎、福建首屆高等教育成果獎、省教學成果二等獎。1983年在全國率先開設食用菌課程，培養了大量的食用菌專業人才。

1993年開始專攻食用菌工廠化設施栽培研究和實踐，在全國性刊物上發表過百篇文章，被行業同行譽為“中國食用菌工廠化栽培的推手”。一生著書立說四百萬字，共計發行十余萬冊。著有《食用菌生產理論與實踐》《現代食用菌栽培理論與實踐》《食用菌栽培學》《福建食用菌》《食用菌工廠化栽培實踐》等。

2008年退休至今，依舊活躍在行業會議，廣交朋友，直抒己見，筆耕不止。

編著者名單

主   編   黃毅

副主編  黃晨陽  周修趙  陳梁城  鄭永德

編委會  主任：謝寶貴   副主任：邱昌里  劉自強

編   委  盧國寶  齊延全  李曄  李宗堂  朱堅  劉世飛  陳長茂  林文飛  張光忠  金松青  趙書光  徐壽海  徐相如  廖劍華

撰稿人  王松  孫曉濤  盧森澤  李玉  李博  李正鵬  李世文  朱忠敏  劉乙清  劉廣泰  劉四海  吳孔鑫  肖熙  肖勝剛  何都能  張敏  林一東  林葉  林金盛  林智  林瑞蝦  林偉群  林海容  吳惟淼  柯麗娜  周峰  黃金鵬  黃志龍  孟凡禮  樊小輕  戚立民  袁濱  高偉  熊偉  鐘禮義  陶永新  董貴發  賴志斌  蔡開欣

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