【本書目錄】
一、竹蓀
1、竹蓀有哪些營養價值和藥用功能？
2、竹蓀由哪四部分組成？
3、竹蓀的生活史怎樣？
4、竹蓀的生活史怎樣？
5、怎樣制備竹蓀母種？
6、竹蓀原種和栽培種如何制作？
7、怎樣進行竹蓀開放式制栽培種？
8、怎樣鑒別竹蓀菌種的優劣？
9、怎樣處理栽培竹蓀的原料？
10、竹蓀生產室內速生高產法如何進行？
11、竹蓀代料室外高產栽培法如何進行？
12、竹蓀熟料室外高產栽培法如何進行？
13、竹蓀野外蔭棚畦床栽培法如何進行？
14、竹蓀果園套栽高床栽培法如何進行？
15、竹蓀在林地栽培竹蓀？
16、怎樣進行堆料發酵竹蓀的高產栽培？
17、怎樣用玉米稈栽培竹蓀？
18、怎樣進行稻谷殼栽培竹蓀？
19、怎樣進行棉稈栽培竹蓀？
20、怎樣用麥草畦床栽培竹蓀？