【本書目錄】
一、 生產概況
(一) 杏鮑菇、阿魏菇（商品名稱為白靈菇）的價值
1.杏鮑菇的營養價值如何，有哪些藥用功效？
2.阿魏菇的營養價值如何，有哪些藥用功效？
(二) 栽培前景
3.杏鮑菇、阿魏菇生產經濟效益怎樣？
4.杏鮑菇、阿魏菇市場銷售前景如何？
5.我國加入WTO后，開發杏鮑菇、阿魏菇商品應注意哪些問題？
6.生產綠色杏鮑菇、阿魏菇的規范栽培技術是什么？
二、 生長特性
(一) 杏鮑菇、阿魏菇的生長習性
7.杏鮑菇的形態特征？
8.杏鮑菇的生長習性？
9.阿魏菇的形態特征？
10.阿魏菇的生長習性？
(二) 生長條件
11.杏鮑菇生長的營養條件？
12.杏鮑菇生長的溫度條件？
13.杏鮑菇生長對水分的要求？
14.杏鮑菇對通風條件的要求？
15.杏鮑菇對光照的要求？
16.杏鮑菇對酸堿度的要求？
17.阿魏菇的營養條件？
18.阿魏菇生長的溫度條件？
19.阿魏菇生長對水分的要求？
20.阿魏菇對通風條件的要求？
21.阿魏菇生長對光線的要求？
22.阿魏菇生長對酸堿度的要求？