【作者簡介】
　　陳國良，上海市浦東人，1935年生，1960年畢業于復旦大學生物系，同年被分配到上海市農業科學院食用菌研究所工作。幾十年來一直從事食用菌研究工作，研究成果有：“猴頭菇的人工培養技術”（榮獲國家發明三等獎、全國發明展覽銀獎）、“猴菇菌片”（榮獲上海市重大科研成果獎）、“靈芝片”、“老年保健茶”等。出版了《靈芝治百病》、《食用菌治百病》、《神奇的食用菌》、《食用菌塑料大棚周年栽培技術》、《靈芝與猴頭菇的栽培》等多部著作。發表了《猴頭菇的藥效研究》、《靈芝的藥效》等30多篇論文。現任中國食用菌協會藥用真菌專業委員會委員、上海市藥學會靈芝研究會副主任委員、上海市藥膳協會理事。

【本書目錄】
一、信用菌的一般知識
二、靈芝
三、靈芝的臨床效果
四、靈芝孢子
五、猴頭菇
六、冬蟲夏草
七、銀耳
八、木耳
九、茯苓
十、香菇
十一、灰樹花
十二、金針菇
十三、安絡小皮傘
十四、云芝
十五、蛹蟲草
十六、食用菌保健食品
參考文獻