作　　者：郭成金　主編
出 版 社：化學工業出版社
出版時間：2011-1-1
版　　次：1
頁　　數：150
字　　數：90000
印刷時間：2011-1-1
開　　本：大32開
紙　　張：膠版紙
印　　次：1
I S B N：9787122096432
包　　裝：平裝

目錄
第一章　雙孢蘑菇生產與市場概況
第一節　人工栽培雙孢蘑菇發展史
一、發展史
二、雙孢蘑菇產業的現狀
第二節　雙孢蘑菇的價值
一、營養價值
二、經濟價值
第二章　生物學基礎
第一節　雙孢蘑菇的生活史
一、生物學特征
二、生活史
第二節　雙孢蘑菇生長分化的條件
一、水分要求
二、營養要求
三、空氣要求
四、溫度要求
五、光照要求
六、酸堿度要求