易菇網訊：2011年9月9日，首屆中華菌文化節（平泉）暨中國北方食用菌發展聯誼會在平泉召開之際，中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強先生作客易菇網會客廳，接受易菇網的專訪。
　　劉秘書長在接受易菇網采訪時對第五屆蘑菇節的籌備工作做了預告，他說：中國食品土畜進出口商會將在11月20到22日在漳州舉行第五屆蘑菇節，幾個特色內容為：一是在花博會召開期間的18號到22號舉行食用菌展覽。二是將安排食用菌工廠化和食品安全培訓，由于今年雙孢蘑菇價格良好，特別邀請到國外雙孢蘑菇專家做報告，還將邀請日本的專家作有關灰樹花的報告。三是因為漳州和臺灣較近，力爭舉辦一個海峽兩岸的菇類聯誼會。四是近幾年漳州食用菌發展迅速，從業人員積極參加蘑菇節，屆時可能將安排參觀漳州一家專門做瓶栽杏鮑菇的企業。