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探究云南野生菌可持續(xù)發(fā)展之路

《舌尖上的中國(guó)》讓云南的松茸為全國(guó)觀眾所熟知，更引來(lái)大批網(wǎng)友和食客紛紛朝圣云南美食。然而，這種“大自然的饋贈(zèng)”盡管誘人，要想真正走向全國(guó)，卻并非易事。 [詳細(xì)]

南華野生菌如何“出山”

如今，南華封山育菌面積190萬(wàn)畝，銷(xiāo)售旺季，全縣每4個(gè)人就有一人參與從事采摘、加工、運(yùn)輸。產(chǎn)業(yè)的興衰不僅關(guān)乎數(shù)萬(wàn)菌農(nóng)和菌商的生計(jì)，也影響著全縣縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。[詳細(xì)]

林下種植人工野生菌再上新臺(tái)階

林下種植野生菌有2300畝，每畝產(chǎn)值在20000-30000元之間，主要品種有雞樅、雞油菌、北風(fēng)菌、靈芝。人工種植的野生菌無(wú)毒、標(biāo)準(zhǔn)化種植以及標(biāo)準(zhǔn)化采摘。目前，實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式...[詳細(xì)]

云南市面菌價(jià)降至百元左右 野生菌扎堆上市

該市場(chǎng)野生菌價(jià)格相對(duì)適中，見(jiàn)手青90—110元/公斤，黑牛肝70-80元/公斤，青頭菌80-100元/公斤。這樣的價(jià)格與一些大市場(chǎng)相比相對(duì)便宜，但該市場(chǎng)野生菌質(zhì)量一般，幾乎沒(méi)有精品菌子。[詳細(xì)]

貴陽(yáng)野生菌價(jià)格居高不下 1斤黃絲菌可買(mǎi)6斤肉

走訪中，記者發(fā)現(xiàn)雖然新鮮菌類(lèi)并不便宜，但前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的市民仍然不少，市民黃大伯就花了六十塊錢(qián)買(mǎi)了兩小籃子紫花菌，并稱(chēng)用來(lái)炒肉吃味道很好。[詳細(xì)]

野生菌飄香云蕈引來(lái)海外客商(圖)

據(jù)了解，經(jīng)過(guò)30多年的出口貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，奠定了廣泛的市場(chǎng)基礎(chǔ)，目前云蕈公司的國(guó)外銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)已非常成熟，所出口的野生菌大多為松茸、和松露等高端野生食用菌，并在日本擁有廣泛的消費(fèi)市場(chǎng)，一年...[詳細(xì)]

昆明野生菌：餐館需求旺 出口壓力大

在云南水木花交易市場(chǎng)內(nèi)，雞土從售價(jià)在220-250元/公斤，較6月初的每公斤600多元跌幅已超50%；青頭菌價(jià)格也從此前的400元/公斤左右降至200元/公斤左右。此外，牛肝菌類(lèi)跌幅也比較大。白牛肝由...[詳細(xì)]

云菌品牌為何來(lái)去匆匆

云南省商務(wù)廳廳長(zhǎng)熊清華5月19日在2014年全省野生菌出口工作座談會(huì)議上指出。“云南爭(zhēng)取今年野生菌出口恢復(fù)到2011年出口1.6億美元的水平。”要突破瓶頸，必須進(jìn)行一場(chǎng)翻天覆地的產(chǎn)業(yè)革命。但...[詳細(xì)]

野菌飄香百業(yè)興

來(lái)自云南省野生菌保護(hù)發(fā)展協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，迪慶藏族自治州松茸的產(chǎn)值約合全州財(cái)政收入的三分之一；楚雄州南華縣野生菌年產(chǎn)商品量可達(dá)4600噸左右，產(chǎn)值近3億元，提供就業(yè)崗位14162個(gè)，該...[詳細(xì)]

南華縣野生菌陸續(xù)上市

據(jù)悉，“野生菌王國(guó)”南華有野生菌生長(zhǎng)的林地面積達(dá)170萬(wàn)畝，290多種野生菌生于山林、長(zhǎng)于山林，已知的野生食用菌占全國(guó)野生食用菌種類(lèi)930多種的31.2%，占全省670多種的43.3%，占全州300多種...[詳細(xì)]

野生菌貴到冇朋友

每年5月，云南野生菌就會(huì)陸續(xù)上市，七八月便迎來(lái)高峰鼎盛期。但今年，野生菌卻打破這個(gè)傳統(tǒng)，姍姍來(lái)遲，拖到6月中才“猶抱琵琶半遮面”地登場(chǎng)，部分常見(jiàn)野生菌更是至今仍未“面市”，讓等待...[詳細(xì)]

昆明干熱渴讓市場(chǎng)"漲聲"一片 空調(diào)缺貨野生菌價(jià)高

據(jù)篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)攤販介紹，近幾天，野生菌還沒(méi)有大量上市，只有少量見(jiàn)手青、干巴菌、牛肝菌、雞樅，最差的見(jiàn)手青也要300元/公斤，雞樅1000元—1500元/公斤，干巴菌則要2000元/公斤左右...[詳細(xì)]

今年云南野生菌出口力爭(zhēng)1.6億美元

“爭(zhēng)取今年野生菌出口恢復(fù)到2011年出口1.6億美元的水平。”上周，在云南省商務(wù)廳組織召開(kāi)2014年全省野生菌出口工作座談會(huì)議上，云南省商務(wù)廳廳長(zhǎng)熊清華對(duì)出口企業(yè)提出了如是要求。[詳細(xì)]

兩項(xiàng)野生菌培育難題被攻破

近年來(lái)，隨著野生菌資源的逐年減少，艾比湖濕地野生菌進(jìn)行室內(nèi)“馴化”、人工仿野生栽培技術(shù)研究就顯得愈加重要，這兩大難題的攻破，有利于野生菌類(lèi)的生產(chǎn)培植擴(kuò)大化，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，...[詳細(xì)]

云南山珍野生菌喜迎上市季　見(jiàn)手青150元~280元/公斤

在野生菌上市前就已經(jīng)在網(wǎng)上率先做起了預(yù)售，牛肝菌、雞等都能提前預(yù)售買(mǎi)到。預(yù)售2014云南新鮮野生雞菌，云南特產(chǎn)6~9月特供，598元/500克；預(yù)售2014年鮮美味牛肝菌，6~10月發(fā)順豐，促銷(xiāo)價(jià)僅...[詳細(xì)]

南華縣野生菌變高端商品

近年來(lái)，云南南華縣抓住野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，與專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)合作，深入分析野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、資源條件、要素條件，創(chuàng)新發(fā)展思路，科學(xué)制定野生菌中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，力求在縣...[詳細(xì)]

四川野生菌突破發(fā)展瓶頸，直呼“高大上”有出路

在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，食品安全問(wèn)題備受消費(fèi)者關(guān)注，四川省建立研究小組積極探索四川出口食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管模式，總結(jié)四川局多年出口食品農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)習(xí)和借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)監(jiān)...[詳細(xì)]

云南野生菌面臨量增價(jià)跌的窘境

與去年相比，今年野生菌國(guó)際市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)再次下滑，全年整體的出口數(shù)據(jù)可能再次面臨量增價(jià)跌的窘境。[詳細(xì)]

南華野生菌的蛻變之路

被世人奉與“中國(guó)野生菌之鄉(xiāng)”、“中國(guó)野生菌美食縣”、“野生菌王國(guó)”美譽(yù)的南華，近250萬(wàn)畝林地面積中，有野生菌生長(zhǎng)的林地達(dá)170萬(wàn)畝，野生食用菌種類(lèi)達(dá)290多種，約占全國(guó)野生菌930余種的3...[詳細(xì)]

“野生菌王國(guó)”怎樣長(zhǎng)成？

按照《云南省“十二五”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》，到2015年，云南省食用菌產(chǎn)量力爭(zhēng)達(dá)到36萬(wàn)噸，年產(chǎn)值接近100億元，將食用菌的產(chǎn)、供、銷(xiāo)與旅游大省的特色相結(jié)合，建立起包括栽培、生產(chǎn)、加...[詳細(xì)]

野生菌：別樣滋味在心頭

今年的菌子價(jià)格起步較高，有上漲的趨勢(shì)，卻絲毫沒(méi)有回落的跡象，許多市民表示，太貴吃不起，許多賣(mài)菌子的采菌人表示，價(jià)格不會(huì)回落，要買(mǎi)趁早，我們不還價(jià)。[詳細(xì)]

云南野生菌上市又將迎來(lái)一場(chǎng)商戰(zhàn)

新一季吃菌時(shí)節(jié)，采菌者、中間商、批發(fā)商，以及交易市場(chǎng)，野生菌產(chǎn)業(yè)鏈條上的各個(gè)環(huán)節(jié)都在暗自發(fā)力，要從激烈的商戰(zhàn)中分得屬于自己的那杯羹。野生菌“貴”在哪里，從中或能看出端倪。[詳細(xì)]