我公司主要經營海鮮禮品，煙臺海參，冷凍海產品等，海鮮禮品購買的要點為：1、動眼是用來來分辨海鮮的新鮮程度。購買魚類看魚眼，魚眼睛呈透明無混濁狀態表示新鮮度高。再看魚的腮是否緊貼，腮的光澤是否紅潤。購買蝦類看蝦殼完整、有彈力富有光澤，殼色光亮的為上品。螃蟹及貝類海鮮的外殼應有光澤，肢體硬實有彈性。魷魚、章魚等則皮膚光滑、爪彎曲，斑紋清晰。2、動手是去觸摸、按壓接觸海鮮來分辨新鮮程度。用手按海鮮肉質，若內質堅實有彈性，按著不會深陷的表示新鮮。再看肉表面有無黏液，無黏液表示新鮮度高。3、動用鼻子吻海鮮的味道來分辨新鮮程度。用鼻子聞一聞，如果是一般海鮮特有的鮮味，表示新鮮。反之，若有腥臭與腐敗之味則應避免購買。4、選購鮮活海產品之后也不宜在家存放太久，要盡快烹調。過敏體質的人尤應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致。參考網址： http://www.ythhsp.com