平菇（又名側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種。

平菇含豐富的營養物質，每百克于品含蛋白質20—23 克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。

中醫認為平菇性溫、味甘。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。有助于緩解治療腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病癥。同時，平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。

獨有創新栽培模式：

經過長期馴化栽培，配合綠富菌業獨有的創新栽培模式，栽培生產出的平菇具有明顯貨架期長、產量高的特點。完全適合大田、林地、蔬菜多種模式的間作套種，畝產平菇可達2.5萬公斤。采用日光溫室蔬菜輪作立體栽培畝產更可高達6萬公斤。

收益分析：

主要原料是玉米芯、棉殼、木屑等，每百公斤原料產平菇150-180公斤，成本效益比可達1:3- 5。

菌種供應：

小黑平600（重點推薦！推薦理由：肉厚、細嫩、產量高、耐運輸、售價比一般平菇高一倍）、大葉890、抗凍12、高抗48、新831等。

菌種價格：

母種（一級菌種）30元/支；原種（二級菌種）10元/袋；栽培種（三級菌種）1.5元/斤。量大訂購，價格更優！歡迎致電13838629481詳詢

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