松茸食療作用：
中醫(yī)認為，該菇性甘溫.無毒.有補腎.利尿.除濕.健脾.益氣健胃，補虛扶正，促進脂肪代謝.治腰酸痛.止瀉.抗腫瘤.抗癌的功效。是高血壓.心血管和肥胖癥患者的理想食品。
保健功能：松茸是野生的珍貴真菌。松茸個大，莖柄粗 ，肉質純白細嫩，香味濃郁。松茸有很高的營養(yǎng)價值，味道鮮美，藥用價值高，歐洲及日本古時就視松茸為山珍，在日本是高級禮品，古代時就作為百姓向貴族皇家進獻的貢品。松茸蛋白質營養(yǎng)豐富，其中蛋白質中有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸含量齊全，賴氨酸的含量高達1.75%，經常食用，能增強記憶。還含有葡聚糖.菌蛋白.碳.水化合物.抗癌多糖等營養(yǎng)成分，并且有豐富的B族維生素和鉀.鈉.鈣.鎂.鐵.鋅等礦質元素、柳松茸能降低膽固醇.利尿.對小兒地熱.尿床有獨特療效；能防癌.抗癌.抗衰老.健脾胃.駐容養(yǎng)顏等。因其極高的藥用保健療效，柳松茸被譽為“中華神菇”。

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