我處自1998年從事野生菌銷售、批發事宜以來,一直以優質的質量、較低的價格及誠心誠意的服務態度為經營宗旨,以互贏互利、長久合作為經營目的。長期為重慶、成都、廣州、北京等各大城市提供野生菌干品,深受客戶的信賴。現已開通淘寶店,希望能為各地朋友提供優質低價的野生菌。無論您是餐館、酒店、個人還是干貨專賣店或野生菌經營商,我們都將以絕對的價格優勢向您提供各類野生菌干品。希望能為您帶來實惠并真誠希望能與您長期合作! 訂貨電話:13547890241、老人頭菌的成分特點及保健功效: 成分特點:老人頭菌含有豐富的蛋白質、氨基酸和鈣鐵、磷等礦物質及多種維生素。尤其是氨基酸品種比較齊全,它還富含年輕態因子。 藥效:據《滇南草本》所載,老人頭“氣味辛、平、性溫無毒。主治心脾暴痛”。 中醫認為:此菌有補脾益腎、滋陰壯陽、理氣排毒、健骨強身的功效,可治氣血兩虧、神疲乏力、腰膝酸軟、面色無華等中老年易得之癥。 三、老人頭菌常用烹飪方法: 炒香辣味、煮、烤、煸、燒、燜、火鍋,將甲魚、烏雞、土雞等佐料湯;其味更鮮、營養更豐富。 四、老人頭菌的食用菜譜: 竹筒臘味三菌。 食用方法:取本品用涼水浸泡二十分鐘左右,洗凈后可炒、煮,燉、煲湯等。 原料:臘肉150克 老人頭菌、竹蓀蛋、松茸菌各100克 荷蘭豆80克 蔥段、姜片、精鹽、蠔油、味精、鮮湯、濕淀粉、雞油、色拉油各適量。 制法: 1.臘肉切片,入油鍋中略炸撈出;老人頭菌、竹蓀蛋、松茸菌均改刀成片,荷蘭豆治凈,然后分別入沸水鍋中汆一水。 2.凈鍋上火,放適量雞油燒熱,下入蔥段、姜片爆香,摻入少許鮮湯,調入蠔油,下入臘肉片、老人頭菌、竹蓀蛋、松茸菌和荷蘭豆,燒沸后調入精鹽、味精,燒入味后,用少許濕淀粉勾薄芡,起鍋盛入竹筒中,最后再上籠蒸約五分鐘便可上桌。特點:成菜美觀,口味特別。