該產品源自長白山國家原始森林保護區，純野生、純天然、純綠色、零污染，營養價值高，鮮嫩可口，富含人體必需的多種氨基酸和維生素，被譽為"素中之葷"。黑木耳歷來深受廣大消費者青睞，常作為烹調各式中、西名菜佳肴的配料，或和紅棗、蓮子加糖燉熟，作為四季皆宜的佳美點心，清脆鮮美，滑嫩爽喉。黑木耳不僅是烹調原料，潤肺和清滌腸胃，是紡織工、礦工和理發師等的首選食品。本產品經人工挑選、去根、去雜，科學干燥消毒，屬免摘產品。【食用方法】用溫水將木耳浸泡15～20分鐘，無須摘根即可食用。涼拌、炒、燉，其味道都很鮮美。黑木耳的主要成份水（WATER）11g磷（P）200mg蛋白質（PROTEIN）10g鐵（Fe）1·85mg脂肪（FAT）0·2g胡蘿卜素（CAROTENE）0·8mg碳水化合物（HYDROCARBON）65g硫胺素（ANEURINE）0·15mg粗纖維(COARSE IFBRE)7g核黃素（RIBOFLAVIN）0·5mg灰分（ASH）5·8g尼克酸（NIACIN）2·7mg