雙孢蘑菇屬蘑菇科蘑菇屬，別名蘑菇、洋蘑菇、白蘑菇。是目前唯一全球性栽培的食用菌。它味道鮮美，質地脆嫩，屬高蛋白低脂肪的營養食品，并且所含的蛋白質大部分是粗蛋白，其含量高過一般的蔬菜的水果，居食用菌之首，故有"植物肉"的美稱。　　雙孢蘑菇含有人體必須的6種氨基酸，還含有豐富的維生素B1、維生素B2，維生素PP、核甘酸。煙酸、抗壞血酸和維生素D等。不僅具有豐富的營養價值，而且具有較高的藥用價值。經常食用雙孢蘑菇，可以防止壞血病、預防腫瘤，促進傷口愈合和解除鉛、砷、汞等的中毒，兼有補脾、潤肺、理氣、化痰之功效，能防止惡性貧血，改善神經功能，降低血脂。蘑菇中所含多糖類物質具有抗癌作用，用蘑菇罐藏加工預煮液制成的藥物對醫治遷延性肝炎、慢性肝炎、肝腫大、早期肝硬變均有顯著療效。因此，蘑菇不僅是一種味道鮮美營養齊全的菇類蔬菜，而且是具保健作用的健康食品。 本公司提供的雙孢蘑菇粉，是采用新采收之蘑菇經高科技設備加工而成，完全保持蘑菇原有的天然風味及營養成分，非常適合作為各種食品的添加原料。 可供產品規格有： 1、FD雙孢蘑菇粒，0.2cm-0.9cm 2、FD雙孢蘑菇粉，120目 有現貨三噸 3、AD雙孢蘑菇粉，120目