首頁(yè)>原料>白靈菇白靈菇收藏|打印原料別名：翅鮑菇、白靈芝菇、克什米爾神菇、阿魏蘑、阿魏側(cè)耳、阿魏菇、白靈芝菇、靈芝菇、雪山靈芝、鮑魚(yú)菇原料分類(lèi)：菌藻地衣類(lèi)食用提示：每餐約50克推薦菜品：白靈菇瘦肉粥白靈菇清燉排骨靈芝菇炒螺片發(fā)菜什錦菇相關(guān)搜索：快餐保健性病營(yíng)養(yǎng)育兒白靈菇白靈菇詳細(xì)介紹白靈菇肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，具有較高的食用價(jià)值，被譽(yù)為“草原上的牛肝菌”和側(cè)耳，頗受消費(fèi)者的青睞。白靈菇營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測(cè)定，其蛋白質(zhì)含量占干菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。白靈菇還具有一定的醫(yī)藥價(jià)值，有消積、殺蟲(chóng)、鎮(zhèn)咳、消炎和防治婦科腫瘤等功效。白靈菇的藥用價(jià)值很高，它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質(zhì)及多種礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體生理平衡，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。相一般人皆可食用，尤適宜患胃病、傷寒、高血壓、動(dòng)脈硬化、兒童僂病、軟骨病、中老年骨質(zhì)疏松病等癥人群。