嘉田公司生產的鮑魚菇具有權威“雙認證”——中國綠色食品發展中心的“AA”級綠色食品認證，北京中綠華夏有機食品認證中心的有機食品認證，品質優秀。 鮑魚菇自然發生于夏天高溫季節，所以也稱高溫平菇。在炎熱的夏季，大部分食用菌無法生長，而它卻一枝獨秀，它肉質肥厚，菇柄粗壯，風味獨特，脆嫩可口，營養豐富。據報道，子實體含粗蛋白19.20%，脂肪13.49%，可溶性糖16.61%，粗纖維4.80%，精氨酸1.30%，賴氨酸1.0953%。氨基酸總量21.874%，其中必需氨基酸8.6455%，均高于其它側耳，略高于金針菇。鮑魚菇還有一個顯著的特點：在培養基上會形成黑色的分生孢子梗束，可以驅避菇蚊和菇蠅的干擾，是一種天然抗蟲的綠色食品。 我公司系福建省農業產業化省級重點龍頭企業，位于被國家授予“中國白背木耳生產基地”的靖城鎮，集科研、生產、保鮮、加工、銷售、創匯為一體。公司擁有高優菌種培植中心和3個專業食用菌生產基地，已有6種食用菌產品獲得中國綠色食品發展中心的“AA級綠色食品”和“有機食品”雙認證，成為全市獲得“綠標”最多的企業之一，其中白背木耳于98年通過了美國食品醫藥管理局的“FDA”認證。如需了解我公司更多信息請登陸www.chinajiatian.com “力求發展、宗尚誠信、互惠互利”是公司的一貫追求，公司誠邀海內外各界朋友加盟合作，共圖大業！