花菇：采收新鮮花菇，分級、去雜、晾曬。成份：鮮菇。（生產加工干花菇無任何化學成分）。功效：花菇是菇中之王，朵圓肉厚，質地細膩，色澤潔白，爆花自然，口感鮮嫩，菇香濃郁。花菇的營養、藥用價值極高，含有17種人體所必需的氨基酸，30多種酶類和豐富的香菇多糖，維生素D含量達到120個國際單位，并含有大量的香菇嘌呤堿，可降低和抑制膽固醇吸收，減少腦血管硬化，花菇含有“過濾性病毒體”，能防癌。烹飪：用溫水發泡30分鐘，剪掉尾部雜物，可切成絲狀或塊狀?？沙础⒄?、煮、涼拌、等。