花菇是在特定環境和條件下培育出的，系香菇屬類，朵肉肥厚，有暗花、明花、大花之分，其遺傳特性與營養成分同香菇相似。其富含單蛋白質和各種對人體有益的糖類、礦物質元素、維生素等物質。據測定干花菇中含有蛋白質２.３５％，谷氨酸１７.５％，還有組氨酸、亮氨酸、頡氨酸、苯丙氨酸、天門冬氨酸等十余種人體所需的氨基酸,并含有的維生素Ｄ花菇的灰分元素中鉀占６４％，是作為堿性食物中的高級食品，可中和進食肉類產生的酸。花菇中的腺嘌呤能使血膽固醇明顯下降。本品每件250*21包