強大殺菌鍋根據型號和控制方式的不同，價格也是有區分的，型號要根據自身產量來確定。材質上強大機械一直用304不銹鋼，使用壽命長，不會生銹。碳鋼材質用的時間長會生銹，影響食品衛生、殺菌出來的食品外觀也不好看。站在客戶的角度考慮，高溫殺菌鍋控制方式一般不建議選擇手動控制，操作控制方面比較繁瑣，操作過程離不開人。盡量選擇半自動或全自動控制，省時省力效率高，節能。當然有的客戶家庭條件一般，不想花過多的錢去采購，也可以選擇一臺手動的，作為生產產品的過渡期使用，以后可以換半自動或者是全自動的。