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平板速凍隧道也稱單層網帶，可廣泛用于餃子、湯圓、餛燉、包子的生產，指的是冷凍隧道內的主網帶是單層304不銹鋼寬網，一般規格為1300*2800*800mm以上，具有噪音低、結構簡單、使用方便、受冷均勻等特點，大大減少人工使用，速度快，產量高，1000kg/小時，甚至更大，對速凍冷庫的要求高，受廠房場地的局限性大，占地面積大，冷源配置大，投資相應增大，一般為新廠建設或用地面積寬松，資金雄厚，產量要求大的客戶采用。
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