【作者】 賴騰強； 張平； 張庚； 余志雄；

【機構(gòu)】 福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院；

【摘要】 <正>雞腿菇(Coprinus comatus),又名毛頭鬼傘,具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值,味道鮮美,是一種市場前景較好的珍稀食用菌。[1]栽培雞腿菇具有培養(yǎng)料來源廣泛,栽培方法簡單,經(jīng)濟效益好等優(yōu)點。[2]

【關(guān)鍵詞】 雞腿菇； 不同配方； 熟料袋栽； 白金針菇菌糠； 玉米芯；

【分類號】S646