【作者】 雷萍； 張文雋； 吳亞召； 孫小娟； 劉博文； 黎濤；

【Author】 LEI Ping1,ZHANG Wen-jun1,WU Ya-zhao1,SUN Xiao-juan2,LIU Bo-wen2,LI Tao2(1.Shaanxi Microbioogy Rereach Institute,Xi’an Shanxi 710043; 2.Yuyuan Fungus Professional Cooperatives,Sanyuan Shanxi 713800)

【機構】 陜西省微生物研究所； 陜西三原玉圓食用菌專業合作社；

【摘要】 對巨大口蘑Tsw-06的生物學特性做了初步的研究。比較了不同溫度、pH值、碳源、氮源條件下菌絲生長情況。試驗結果表明,巨大口蘑Tsw-06菌絲生長最適溫度為25℃～30℃,最適pH值為6.0,最適碳源為玉米粉,最適氮源為黃豆粉,最適培養基含水量為70%。

【Abstract】 The biological characteristics of Tricholoma giganteum Tsw-06 were preliminary studied.The different temperature,pH value,source of carbon,nitrogen source conditions hyphae growth situation were compared.Test results indicated that the optimum temperature for the hyphae growth were 25℃~30℃,the optimal pH value were 6.0,optimum carbon and nitrogen source were cornmeal and soybean powder,and moisture content was 70%.

【關鍵詞】 巨大口蘑Tsw-06； 生物學特性； 菌絲； 生長速度；

【Key words】 Tricholoma giganteum Tsw-06； Biological characteristics； Hyphae growth speed；

【基金】 陜西省科技廳農業攻關項目“新特食用菌品種選育及標準化生產技術研究”(項目編號:2010K01-24);陜西省重大科技創新項目“特色食用菌優良品種選育及產業開發”(項目編號:2010ZKC09-18)

【分類號】S646.9