【機構】 昆明榮聚德飯店；
【摘要】 <正>冬蟲夏草燉羊肚菌主料:冬蟲夏草1 g、干羊肚菌5 g配料:雪梨100 g、純凈水150 g、雞油5 g調料:鹽1 g,味精、雞精各1 g制作方法:1干羊肚菌先用水泡發2 h,洗凈備用,雪梨切片備用。
【關鍵詞】 羊肚菌； 冬蟲夏草； 制作方法； 純凈水； 雪梨； 味精； 配料； 雞油； 備用； 主料；
【分類號】TS972.122
【機構】 昆明榮聚德飯店；
【摘要】 <正>冬蟲夏草燉羊肚菌主料:冬蟲夏草1 g、干羊肚菌5 g配料:雪梨100 g、純凈水150 g、雞油5 g調料:鹽1 g,味精、雞精各1 g制作方法:1干羊肚菌先用水泡發2 h,洗凈備用,雪梨切片備用。
【關鍵詞】 羊肚菌； 冬蟲夏草； 制作方法； 純凈水； 雪梨； 味精； 配料； 雞油； 備用； 主料；
【分類號】TS972.122