楊珊珊; 李志超
山西原平農(nóng)校; 山西原平農(nóng)校

【中文摘要】 <正> 草菇在南方多用稻草栽培,而山西水稻栽培面積小,稻草來源困難。為了使草菇能在山西各地推廣,我們進(jìn)行了代用料研究. (一)原料種類及其營養(yǎng)成分收集了本省來源廣泛的玉米芯、玉米稈、葵花籽皮、葵花盤、甜菜廢絲、高粱殼、高粱稈、棉籽殼、莜麥秸、小麥秸、稻草、糜秸、黍秸、谷草、豆秸等,并列舉了其主要營養(yǎng)成分

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-06-015