鄔金飛
浙江省奉化市農業技術服務總站 奉化315500

【摘要】<正>谷粒菌種常用小麥、大麥、高梁、玉米為基本原料制作,谷粒營養豐富,菌絲生長粗壯、濃白、活力強。在常溫下保藏半年,其成活率仍可達100%。谷粒原種用于栽培種子擴大培養,操作方便、發菌快,能提高栽培種的成品率和質量。谷粒栽培種用于栽培用種量少、成活快、封面早,產量可提高20%以上。因此谷粒菌種深受菇農的喜愛,但谷粒菌種制作的技術性很強,掌握不好,極易污染雜菌。為此,筆者根據多年的實踐,總結了一套優質、高效的制種技術,現將谷粒菌種制作的技術要點作一介紹,供廣大菇農參考。1、原料選擇選用無病蟲害貯藏一年的陳谷粒。陳谷粒比新谷粒菌絲吃料快、長勢旺。2、浸泡谷粒置于清水中浸泡,浸至谷粒吸足水分,用兩只手指搓

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2006年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-02-012