楊志祥; 姬進波
寧夏農林科學院生物技術重點實驗室; 寧夏農林科學院生物技術重點實驗室 750002; 750002

【中文摘要】 <正> 食用菌液體菌種生產技術是綜合食用菌及工業發酵技術的一門交叉學科,由于常規生產工藝所需設備昂貴,工藝復雜,給推廣和使用帶來了極大困難。本文對平菇、雙孢磨菇的液體菌種使用效果進行了研究,旨在為液體菌種這一新型菌種的使用與推廣提供科學依據。

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1997年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1997-04-019