朱斗錫
四川省綿陽(yáng)市食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 四季大白平菇是我所經(jīng)過(guò)多年的精心研究,從野生馴化而成功的一種優(yōu)良菌株,適宜一年四季栽培。體型大.肥胖.白色.呈蓮花型,菌柄短,叢生。一叢由2～10朵組成,一般體重0.5～2.5公斤.味道鮮美.細(xì)嫩香脆。有獨(dú)特的菌線旺盛長(zhǎng)勢(shì),能耐旱、耐澇、抗病力強(qiáng),成功率達(dá)到百分之百。一般適宜塑料袋栽培。利用棉籽殼、稻草、麥草、玉米芯等原料栽培.每百公斤原料可產(chǎn)150—220公斤菇。

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1997年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1997-01-015