敬一兵; 曹家麒
商業部昆明食用菌所; 云南省微生物研究所

【中文摘要】 <正> 美味牛肝(Boletus edulis Bull.ex Fr.)是一種珍貴的食用和藥用菌。1957年盧卡斯(L.H.Lucas)發現,該菌的熱水提取液對抑制小白鼠肌癌180有明顯效果,近來又發現對艾氏腹水癌的抑制率達90％,故引起了人們的關注。美味牛肝是一種外生菌根菌,菌根呈樹叉或二叉分枝(見

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1985年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1985-06-003