張緒璋
福建農業大學作物學院!福建福州350002

【中文摘要】 灰樹花(Ｇｒｉｆｏｌａｆｒｏｎｄｏｓｕｓ)是一種名貴的食用兼藥用真菌,自然狀態下生長于密林中倒木或伐木砧上,在中國各地還有一些別名,如蓮花菌(云南)、栗子蘑(河北)、重菇(福建)、千佛菌(四川)、云蕈(浙江)等。日本人稱之為舞茸(マィタケ)。形態優美,鮮品脆嫩爽口,干?..

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-01-015