向崇高; 馬春麗
云南省永勝縣期納真菌實驗站; 云南楚雄德力高啤酒有限公司

【中文摘要】 塊菌在歐洲被稱為“黑鉆石”。印度塊菌（見《中國食用菌》１１卷３期）。因獨特持久的芳香，常被豬、野兔覓食。經試制的塊菌酒，清香誘人，口感極佳，有開發(fā)價值。因菌窩常被破壞，孢子發(fā)芽率很低，導致產量極為稀少。為挽救這一珍稀資源，進行半人工栽培，勢在必行。云...

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-06-016