【中文摘要】 從數字看古田擁有１０萬名菇農，５０００名菇老板，４０００名各類技術骨干，擁有全國第一個食用菌質量檢測中心；全世界現有２０多種食用菌形成商品化生產，古田縣已有十余種；’９４食用菌鮮菇產量全國１２５萬噸，福建?。担叭f噸，古田縣１２．５萬噸，占全國１／１０...

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1996年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1996-02-006