陳德根
浙江農科院微生物所

【中文摘要】 <正> 利用稻草栽培平菇,除草把式、箱式外,大床式栽培也較普遍,但失敗者頗多。筆者曾于今春,在杭州地區調查了十多戶利用稻草大床式栽平菇的菇農,從已成功的幾戶經驗分析,主要應掌握以下幾點: (一)選用適栽良種。目前我省栽培的平菇品種主要有鳳尾菇,美味側耳、佛羅里達平菇、鮑魚菇、側耳5號等,但對于稻草的利用則以佛羅里達平菇最佳。其表現為抗性強,發菌快(菇農贊之為“吃料好”),產量較高,每100斤稻草可產鮮菇80～90斤。其次

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1984年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-06-015