王謙; 金黎明; 鞏競; 王蕾; 楊棟慧
河北大學生命科學學院

【中文摘要】 利用超聲波輔助加壓法從黃傘發酵醪液中提取多糖,通過單因素提取條件的考察和正交試驗,得出黃傘發酵醪液多糖的最佳提取工藝參數為:超聲時間35min,壓力0.12MPa,加壓提取時間40min。

【中文關鍵詞】 黃傘多糖; 超聲波; 加壓提取
【基金】保定市食用菌產業技術創新研究中心建設項目(06NO-2)深加工子課題

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2009年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-01-005