朱斗錫; 謝廣玲
四川劍閣縣土產日雜公司; 四川劍閣縣土產日雜公司

【中文摘要】 <正> 橙蓋傘(Amanita caesarea)又名黃羅傘、黃鵝蛋菌、雞蛋黃菌。我省劍閣、廣元、青川、平武、旺巷等縣分布最多。自然發生季節在夏秋之交,生于混交林和闊葉林潮濕土壤中。它的營養豐富,味香汁鮮,細嫩爽口,是野生菌中色彩艷麗而名貴的菜肴之一。1981年開始人工馴化試驗,現初步總結如下:

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1984年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-03-004