劉貴明
陜西省鎮巴縣漁渡中學

【中文摘要】 <正> 近年來,秦巴地區菇農根據實際條件,對通用的常壓滅菌鍋作了改進,使滅菌鍋的成本大減,且操作方便,滅菌徹底效果好。現將此鍋介紹給全國廣大菇農。(一)成本降低:常壓滅菌鍋不用磚和水泥,改用木板(當地很豐富)和薄膜。先用木板作一個立方形(或桶形)的支架,然后內面襯以雙層薄膜,相接處用鐵片燙接。頂蓋留做門,仍用雙層薄膜封口,建造一個2m3這樣的滅菌鍋最多只投資80元,成本降低了幾倍。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1993年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1993-04-009