唐巧玉; 周毅峰; 楊林; 秦恩華
湖北省生物資源保護與利用重點實驗室; 湖北民族學院生物科學與技術學院; 湖北民族學院生物科學與技術學院; 湖北民族學院生物科學與技術學院 湖北恩施445000; 湖北恩施445000; 湖北恩施445000

【中文摘要】 采用不同的硒濃度對蜜環菌進行了補硒培養,研究了硒對蜜環菌生長、蜜環菌胞外多糖和胞內多糖產率的影響。結果表明:在硒處理濃度為20 mg／L以下時,能夠促進蜜環菌菌絲體的生長,超過該濃度之后,硒對蜜環菌菌絲體的生長產生阻礙;對于蜜環菌多糖來說,在試驗所涉及的濃度范圍內,硒能夠促進胞外多糖的分泌,但對胞內多糖合成的影響不如胞外多糖明顯。

【中文關鍵詞】 蜜環菌; 硒; 耐受力; 多糖
【基金】湖北民族學院青年基金項目(2005LB007);; 湖北省教育廳重點項目(2002A02003)

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-03-004