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    臺灣蘑菇的產銷概況


    【發布日期】：2010-04-22

    張甫安

    【中文摘要】 <正> 一、蘑菇業的興起與發展臺灣省栽培蘑菇的歷史不長,開始于1953年,當時還只是試驗階段。在這以前,臺灣人民食用的是從日本和法國進口的罐頭蘑菇。臺灣由于地處亞熱帶氣候,而世界上大部分主要蘑菇生產國,如美國、比利時、荷蘭、


    【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1980年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1980-01-020

     
     
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