蘇貴平; 黃聿善; 鄭東
福建寧德市食用菌辦公室; 福建寧德市食用菌辦公室; 福建寧德市食用菌辦公室 352100 ; 352100 ; 352100

【摘要】<正>杏鮑菇pleurotuseryngii,又名刺芹側(cè)耳,是一種品質(zhì)優(yōu)良的大型肉質(zhì)傘菌,其菌肉肥厚、質(zhì)地脆嫩,且具杏仁香味,深受消費者青睞,市場前景看好。2 0 0 2年我們根據(jù)杏鮑菇的生物學(xué)特性,在蕉城區(qū)飛鸞開展了不同配方在室內(nèi)與室外進(jìn)行覆土與不覆土栽培對杏鮑菇產(chǎn)量影響的試驗,現(xiàn)將其結(jié)果報告如下:1　材料與方法1.1　菌種來源　母種引自三明真菌研究所,原種和栽培種用木屑、麥皮培養(yǎng)基制成。1.2　培養(yǎng)料配方　①木屑78% ,麩皮2 0 % ,紅糖1% ,石膏1% ;②棉子殼5 0 % ,木屑30 % ,麩皮18% ,紅糖1% ,石膏1% ;③棉子殼80 % ,麩皮18% ,紅糖1% ,石膏1%。配

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2004年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-04-016