李志超
山西省原平農(nóng)校

【中文摘要】 <正> 國內(nèi)動(dòng)向(一)產(chǎn)銷趨勢目前國內(nèi)食用菌的生產(chǎn)情況,已由過去的北方平菇、南方香菇、蘑菇,轉(zhuǎn)變?yōu)橹裆p、金針菇、猴頭、毛木耳、香菇、黑木耳、蘑菇、平菇和草菇這樣的順序。這個(gè)順序不是產(chǎn)量的排列,而是人們重視程度的先后。

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1988年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1988-05-002